Le poste de Serveur H/F est la force vive du service en salle. Il permet d'effectuer des opérations du service en salle de l'hôtel pour l'ensemble des activités (séminaires, restaurant, évènements sportifs, petit-dejeuner). Vos missions : - Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant, en leur présentant les menus et en les conseillant dans leurs choix. - Assurer le suivi des commandes des clients et répondre à leurs demandes spécifiques, en veillant à leur satisfaction tout au long du repas. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les activités de service en salle. - Après le service, débarrasser les tables ; avancer la mise en place pour le prochain service ; Nettoyer et Ranger le matériel de service et la salle - Lire les fiches techniques du service commerciale et planifier l'organisation ; dresser le salon en conséquence - Être force de proposition pour animer et faire vivre le service De manière transverse : - Être en appui des autres départements de l'établissement en fonction de l'activité afin de fluidifier le service et satisfaire le client