Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 50 - PORT BAIL SUR MER

Offre n° 187SGBL
Chef de partie (H/F)

50 - PORT BAIL SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 06 février 2025

Au sein d' un restaurant traditionnel vous aurez en charge la production du chaud et froid vous secondez le chef cuisinier vous avez de l'expérience ou/ et diplômes CDD 1 avril 31 octobre repos dimanche et lundi possibilité de logement

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : suivant experience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - debutant si diplome ou experience

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Types de dessertsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES 13 ARCHES

6 à 9 salariés

M. LAURENT PRODHOMME

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