Vos missions - Maîtriser les postes de cuisine (chaud, froid) avec exigence et précision. - Participer à la création de nouveaux plats et menus - Organiser votre section, garantir une présentation soignée des plats et veiller aux normes d'hygiène. - Collaborer étroitement avec le chef et l'équipe pour un service harmonieux et efficace. - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer efficacement les approvisionnements et contrôler les stocks Compétences requises : - Expérience dans le service en restauration - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Créativité culinaire et souci du détail