Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine 07 - VOGUE

Offre n° 187TZWC
Commis / Commise de cuisine

07 - VOGUE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 février 2025

Nous recherchons un commis / une commise de cuisine en CDD du 1er avril au 31 octobre2025. Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second. Vous assurez la confection des menus et effectuez le dressage des plats. Vous appliquez les règles d'hygiène en vigueur (normes HACCP) et participez à l'entretien des postes et de la cuisine. CDD saisonnier 35 H / semaine

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • S'adapter aux changements
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

DOMAINE LOU CAPITELLE

50 à 99 salariés

Mme Corinne DAMMAN

Voir la page employeur

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