Adroit et méticuleux, aimant la bonne cuisine et la gastronomie, vous avez le goût du contact et de la relation commerciale. Principales missions : Gestion: - Réception et contrôle des marchandises (quantités et qualité) - Vérification et saisie des bons de livraison - Définition des recettes et de la carte - Commandes - Gestion des stocks Labo traiteur: - Organisation de l'approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Contrôle du respect des règles d'hygiène - Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires - Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients Animations, cours de cuisine: - Organise les ateliers et cours - Se charge des invitations - Anime les ateliers - Met en place la communication auprès des clients