Offre n° 187YZTY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 11 février 2025

Dans le cadre d'un remplacement maladie jusqu'au 22 février, sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales : - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de mets - Dressage des plats principalement froids et envoi - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition Le contrat est renouvelable en fonction de la durée de l'arrêt maladie de la personne à remplacer. Le restaurant est fermé les mardis soirs, les mercredis soirs et les dimanches. Possibilité d'heures supplémentaires. ***POSTE URGENT***

Type de contrat

CDD - 10 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.50 Euros

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

CAP cuisineCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Types de viandeCette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Préparer des plats culinaires
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)