Cuisinier / Cuisinière SAISON 25 (H/F)

Cuisinier / Cuisinière SAISON 25 (H/F) 63 - ST GENES CHAMPANELLE

Offre n° 187ZBHR
Cuisinier / Cuisinière SAISON 25 (H/F)

63 - ST GENES CHAMPANELLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 février 2025

Au sein d'un gîte vous réalisez une cuisine traditionnelle et régionale. Vous travaillez essentiellement le soir (entre 10 et 60 couverts par jour). Menu groupe unique. Le poste n'est pas logé et non desservi par les transports en commun. Poste à pourvoir à compter du 17/03 jusqu'au 12/10/25

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

ESPACE VOLCAN

3 à 5 salariés

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