L'ARGML, (Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon), est un organisme de contrôle et certification halal, dont le siège est à Lyon. Avec une équipe de près de 100 personnes, l'ARGML opère en France et à l'étranger. Son activité de certification s'étend sur l'ensemble de l'industrie agro-alimentaire (viandes, produits carnés, produits transformés) et cosmétiques. Vous partagez les valeurs éthiques de l'ARGML (Intégrité, Responsabilité, Respect du cahier des charges) et êtes prêt(e) à prendre la responsabilité de garantir la conformité à notre Cahier des Charges auprès des consommateurs de produits halal. Poste : «Assistant(e) Qualité halal » Au sein du service Qualité de l'ARGML, vous participez aux activités liées à la traçabilité halal, l'ordonnancement, le processus de certification, et l'amélioration continue. Missions : Traçabilité halal - Récupération, enregistrement et classement informatique des documents de contrôle rituel en production (contrôle nettoyage, relevés d'abattage, relevés de production) ; relances contrôleurs halal. - Suivi de l'ensemble de la traçabilité des productions halal : relance clients, saisie/ importation sur le logiciel CEGID - Etablissement et envoi des Certificats Halal ; - Suivi des contrôles en établissements RHF (restaurants) : saisie des fiches de contrôle, pointages, relances ; Processus certification : - Participation au traitement des dossiers de certification halal - Préparation des audits qualité - Participation à la rédaction de procédures qualité - Suivi de la conformité aux accréditations internationales (Moyen-Orient, Asie du Sud-Est) - Traitement des dossiers d'habilitations au sacrifice rituel, et dossiers formation DEFI Amélioration : - Démarches d'amélioration continue - Réalisation des veilles documentaires - Mise en place et suivi des protocoles de contrôle - Mise en place de plan de formation des contrôleurs/ Et évaluation Ordonnancement : - Assistance à la planification, affectations, missions - Assistance organisation logistique Savoirs : - Maîtrise des outils informatiques/bureautiques - Système de Management de la Qualité - Analyses laboratoires physico-chimiques - Environnement industries agro-alimentaires - Connaissance des principes rituel halal - Normes qualité (ISO 22000, ISO 9001, ISO 19011, ISO 17065, IFS, BRC.) Savoir-faire : - Système de Management de la Qualité - Connaissance des normes qualité (HACCP, ISO,.) - Rédaction de procédure qualité - Actualiser des processus, des méthodes et outils de gestion - Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - Sensibiliser un public à une démarche qualité Savoir-être : - Capacité à travailler en équipe - Organisation - Discrétion - Impartialité / Intégrité - Rigueur