Cuisinier / Cuisinière spécialisé en cuisine turque (H/F)

Cuisinier / Cuisinière spécialisé en cuisine turque (H/F) 26 - MONTELIER

Offre n° 188HNYF
Cuisinier / Cuisinière spécialisé en cuisine turque (H/F)

26 - MONTELIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 février 2025

Recherche un cuisinier(e)afin de seconder la cheffe et afin de renforcer son équipe. -Confectionner les plats de la carte et menu du jour Entrée, plat, dessert -Travail en équipe et solidarité avec l'équipe du restaurant. Amplitude horaire sur la semaine complète, avec planning tournant. Se présenter les après midi avec CV - hors service -

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - dans la cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Développer des techniques de restauration innovantes
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BRASSERIE CHEZ SEM

restaurant traditionnel Mme Sam brasserie 2 ALL Jean Baptiste Venturi26120 MONTELIER

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