Vous voulez faire rêver petits et grands ? Alors venez rejoindre notre équipe au cœur du Far West. Afin de garantir le bon fonctionnement d'un ou de plusieurs points de restaurations et en collaboration avec les responsables restauration : -Vous participez à la formation et à l'animation de votre équipe d'opérateurs restauration. -Vous assurez la gestion courante du restaurant (maîtrise des DLC, suivi des stocks et des process de livraison). -Vous assurez le bon déroulement du service aux côtés de votre équipe (caisse, cuisine, service,.). -Vous participez activement au développement et au maintien de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs. -Vous veillez au respect des règles d'hygiène (H.A.C.C.P.) et de sécurité sanitaire en vigueur. -Vous assurez l'ouverture et la fermeture des points de ventes et êtes donc responsable des flux financiers. -Vous êtes polyvalent sur le service Marchands, en fonction des besoins Prêt(e) à rejoindre l'aventure ? Vous justifiez idéalement d'une expérience professionnelle en restauration commerciale, restauration rapide ou cafétéria. Un bac pro hôtellerie ou restauration est apprécié. -Vous êtes autonome et sensible à la qualité du service offert, avec le sens des priorités. -Vous avez le goût des relations d'équipe et d'animation. -Vous êtes efficace sous la pression du service et adaptez les priorités en fonction de l'activité. Informations complémentaires : -Contrat de mars à novembre, temps plein selon le calendrier d'ouverture, soumis à la modulation du temps de travail. -Travail les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs selon le calendrier d'ouverture. -Moyen de transport personnel indispensable pour nous rejoindre au cœur de la forêt. -Prime sur objectifs en fin de saison.