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Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine d'Amérique l(H/F) 75 - PARIS 14
Offre n° 188KKJK
Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine d'Amérique l(H/F)
75 - PARIS 14 - Localiser avec Mappy
Publié le 19 février 2025
Nous recherchons un(e) cuisiner(e) faisant preuve d'autonomie, justifiant de 3 ans d'expérience à ce poste et spécialiste de la cuisine Latino Américaine : Colombienne et péruvienne. Vos principales missions : - Réalisation de recettes traditionnelles et création de fiches techniques - Mise en place et respect des règles d'hygiène et sécurité - Budgétisation et respect de l'enveloppe - Gestion des matières premières, disponibilité, créativité, force de proposition, motivé(e) et dynamique.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
REPOS DIMANCHE ET LUNDI - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2060.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Langue
- EspagnolCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
FOGATA LATINA
1 ou 2 salariés
Restaurant Latino-Américain
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