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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) 78 - RAMBOUILLET
Offre n° 188KLWG
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)
78 - RAMBOUILLET - Localiser avec Mappy
Publié le 19 février 2025
Dans le cadre du développement de notre nouvelle gamme de pâtisseries, nous recherchons un/e Pâtissier/ère en CDI. Rattaché/e au Responsable Pâtisserie, vous préparerez nos pâtisseries fraîches. En tant que Pâtissier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de : - Réaliser des gâteaux orientaux (Baklava, Corne de gazelle, etc.). - Travailler dans le respect des fiches techniques produits. - Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés, tout en assurant un haut niveau de qualité. - Respecter les normes et bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000). - Contribuer à l'ambiance familiale et positive au sein de notre laboratoire. Le poste de Pâtissier/ère est à temps plein, à durée indéterminée, et se situe à Rambouillet. Votre rémunération vous sera proposé en fonction de vos diplômes et expériences. Cette offre vous intéresse ? Alors, déposez vite votre candidature !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
BOULANGERIE EMERAUDE
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