Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 41 - TOUR EN SOLOGNE

Offre n° 188LGZF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

41 - TOUR EN SOLOGNE - Localiser avec Mappy

Publié le 20 février 2025

Vos missions seront les suivantes : - Elaboration des menus - Prévision des achats, des commandes - Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve - Préparation des plats en cuisine - Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Déléguer, responsabiliser
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SARL AU GRE DU VENT

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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