Le/La responsable en hôtellerie est garant(e) de la qualité des prestations hôtelières de la résidence : le nettoyage des locaux, l'entretien du linge et des vêtements ainsi que leur distribution, la gestion de la blanchisserie, le service des repas, la plonge vaisselle. Vos missions consisteront à : * Encadrer, manager et accompagner les équipes hôtelières - Garantir la bonne mise en place de l'organisation de l'équipe hôtelière. - Coordonner les différentes équipes durant le service. - Elaborer et gérer le planning tout en prévoyant les remplacements - Organiser les transmissions entre personnel hôtelier et personnel soignant en collaboration avec l'infirmier(ère) cadre. * Vérifier et contrôler l'ensemble des prestations hôtelières, incluant : - Veiller à la qualité d'accueil des résidents et/ou de leurs familles. - Contrôler le dressage des tables du restaurant et le service des repas en salle et en chambres. - Contrôler la propreté des chambres et des parties communes. - Être garant(e) de la bonne gestion du linge et des vêtements de travail de la résidence (collecte, lavage, distribution) en lien avec la lingère et/ou le(s) prestataire(s). - De façon ponctuelle et selon les nécessités du service, participer à la réalisation des prestations hôtelières (bionettoyage, dressage, service en salle, etc.) * Participer à la gestion de la résidence - Participer à la commercialisation de la résidence, notamment les visites aux familles en recherche de futur placement. - Suivre les budgets des prestations sous sa responsabilité. - Gérer les stocks de produits et d'équipements nécessaires à l'activité de l'équipe. - Gérer le bon fonctionnement et état du parc de matériel (auto-laveuse, équipement de blanchisserie, chariot). Profil recherché : - Formation : CQP Gouvernante en établissement de santé, BTS Hôtellerie - Une expérience d'un minimum de 2 ans est requise dans la fonction en EHPAD ou dans l'hôtellerie, incluant une expérience réussie en management d'équipe. Les exigences de la profession rendent indispensable la participation directe du collaborateur à la prise en charge sans discontinuité des personnes âgées de l'établissement ; de ce fait, le/la responsable hôtelier(ère) s'engage à assurer des présences le week-end et les jours fériés.