Votre agence BUGEY AIN'TERIM recrute pour l'un de ses clients basé à Belley un(e) second de cuisine pour un établissement scolaire. Vos missions seront: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage Gère les stocks et approvisionnements de produits Le repas du midi vous sera offert par l'établissement et pris avec l'ensemble de l'équipe Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaire12H à 21H du lundi au jeudi Nous recrutons une personne qui a le sens du détail et qui aime le travail bien fait