Offre n° 188QQFJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 25 février 2025

Nous recherchons un boulanger-pâtissier (H/F), dans une structure avec un chef boulanger en place. L'objectif est de réaliser la production des produits en boulangerie (Pétrissage, façonnage et cuisson) Mais également en pâtisseries (fonds de tartes sucrés, salés et autres fonds pour les grandes tartes) Dynamique, réactif et motivé vous avez l'esprit d'équipe et l'envie de progresser. Vous accordez une très grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail du lundi au vendredi de 5h à 12h30.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

37H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1910.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Défourner des pains et viennoiseries
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication