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Cuisinier / Cuisinière spécialité Turque (H/F) 84 - AVIGNON
Offre n° 188QWXH
Cuisinier / Cuisinière spécialité Turque (H/F)
84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 février 2025
Dans le cadre de la nouvelle ouverture de notre restaurant (semi gastro proposant des spécialités turques) , nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour composée notre nouvelle équipe cuisine. Nous recherchons 2 chefs (H/F) idéalement spécialisés dans la cuisine turque vous aurez les responsabilités suivantes : - Maitrise des technique de préparation et de cuisson de la viande pour garantir des plats faits maison, bien cuisinés et bien présentés. Vous devrez donc présenter les compétences suivantes: - Préparation de grillades turques, - Préparation mise en place des plats entièrement faits maison - Respecter les règles d'hygiènes alimentaire - Vous serez aidé par un second et un commis de cuisine. Etablissement ouvert du lundi au samedi midi et soir (une rotation sera faite avec l'équipe), fermé le dimanche. Salaire proposé de 2500 euros net à 3500 euros net en fonction du profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
Travail le Samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 3500.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA FOURCHETTEDU MONDE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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