Cuisinier 6 mois (H/F)

Cuisinier 6 mois (H/F) 34 - LA GRANDE MOTTE

Offre n° 188QYLM
Cuisinier 6 mois (H/F)

34 - LA GRANDE MOTTE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 février 2025

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique avec une très bonne ambiance, notre restaurant de cuisine traditionnelle situé en bord de mer, recrute un cuisinier pour étoffer son équipe. Vous êtes un cuisinier autonome et avez déjà travaillé en brigade. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et gérerez la préparation du chaud et du froid pour une moyenne de 200 couverts en pleine saison.Vous êtes capable d'être polyvalent et de venir en soutien des équipes si nécessaire. Poste en coupure à pourvoir fin mars, debut avril jusqu'au 30 septembre 2025, 1 jour et demi de repos par semaine. Possibilité de prorogation du contrat. Possibilité de parking à prix modérés pour professionnels (accord Mairie - 20 euros par mois).

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2308.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - experience en brigadeCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Procédures de la marche en avant
  • Production culinaire
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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