Offre n° 188SJGT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 26 février 2025

Nous recherchons pour notre établissement (village-vacances), une personne autonome sachant gérer à la fois la collectivité et les demandes individuelles. Votre cuisine varie de la collectivité au semi-gastro. Pilotage et maîtrise des coûts Commander et récupérer les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région. Lutter contre le gaspillage alimentaire Vous devrez tenir compte des régimes alimentaires spécifique en fonction de la clientèle. Vous aimez travailler les produits bruts. Vous êtes force de proposition, aimez la créativité, venez rejoindre l'équipe déjà en place. 2 jours de repos à déterminer, service en continu. Logement possible

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 14.30 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Expérience au poste indispensableCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Permis

B - Véhicule léger

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

BASTIDE DES JONCAS

10 à 19 salariés

Site internet: https://www.lesjoncas.com/

Le complexe de 1,5 hectares de pinède est situé au calme à 5 minutes à pied de la plage et des calanques, pour offrir le ressourcement attendu. Coté Bastide vous trouverez un Bâtiment Basse Consommation rénovation, avec 8 appartements et 37 chambres. Coté Joncas c'est une auberge avec 10 chambres et 3 dortoirs qui vous attend. Nous proposons une restauration adaptée et des salles de réunion et d'activités pour l'ensemble des groupes et familles. La clientèle bénéficie de grands espaces