Offre n° 188SNHW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 26 février 2025

Au sein d'un restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer, aidé/e dans vos tâches par un commis, sachant travailler seul(e) vous aurez pour responsabilité : - L'élaboration des plats selon une carte préétablie. - Le dressage des plats. - Le nettoyage et le rangement de votre espace de travail. - La gestion des stocks et des commandes. Horaires de travail en coupure / 2 jours de repos à définir selon planning.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

45H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros à 4000.00 Euros sur 12 mois
A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - A minima sur un poste similaire.Cette expérience est indispensable

Compétences

Caractéristiques des produits de la merCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison