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- Détail de l'offre 188SVTC
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Offre n° 188SVTC
Cuisinier (H/F)
73 - CHAMBERY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 février 2025
*** Plusieurs postes à pourvoir immédiatement *** Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique, dans un cadre contemporain et dans un restaurant à forte notoriété dans la région, service en coupure, midi et soir (restaurant fermé le dimanche midi et le lundi). Vous veillerez à la bonne application des process, de la mise en place de la cuisine, des tâches de nettoyage, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez l'interlocuteur de nos fournisseurs d'origine européenne et devrez pouvoir communiquer avec eux en langue anglaise. Une excellente présentation est demandée, ainsi qu'une expérience en cuisine indienne solide, beaucoup de motivation et d'attention, un sens du contact, de la rigueur, de la ponctualité et de l'autonomie. La polyvalence est un plus ! Une connaissance des épices ainsi que la manipulation des fours tandoor est requise. Pédagogue et créatif, vous êtes force de proposition pour de nouveaux plats de spécialité et/ou des dressages raffinés. Formation en hygiène souhaitée. Possibilité d'évolution. Rémunération selon expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisine indienneCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine spécialité étrangère
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Maitrise des fours tandoor
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE MAHARAJA
10 à 19 salariés
Le Maharaja est un restaurant dédié aux spécialités indiennes où s'entremêlent couleurs, épices et modernité, ouvert depuis 20 ans et devenant une véritable institution à Chambéry M. Vijay Ram
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