Pâtissier (H/F)

Pâtissier (H/F) 83 - RIANS

Offre n° 188SXHL
Pâtissier (H/F)

83 - RIANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mars 2025

Vous viendrez compléter notre équipe sous la houlette de notre chef pâtissier. Vous préparerez des petits gâteaux et entremets et autre pâtisseries. Vous travaillerez du mardi au dimanche, de 4h à10h. Une immersion de quelques jours ainsi qu'une formation interne pourra être proposée pour un candidat débutant mais motivé pour apprendre le métier de pâtissier.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : salaire en fonction de l'experience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Calcul de quantité
  • Chaîne du froid
  • Confectionner des pâtisseries
  • Conversion d'unités de mesure
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE LUCIEN AMOUREUX

6 à 9 salariés

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