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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) 13 - MIMET
Offre n° 188ZXNP
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)
13 - MIMET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 mars 2025
Missions : Réalisation des gâteaux, tartes, entremets et chocolats dans une pâtisserie boulangerie traditionnelle.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 42000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent spécialisation pâtisserie - Pâtissier chocolatier
- Bac ou équivalent pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des chocolats
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Confectionner des chocolats
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Moulage de pièces de chocolat
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Utilisation de machines de conditionnement
- Utilisation de pétrin mécanique
- Utilisation de trempeuse (chocolat)
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MIMET BOULANGE
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