Offre n° 188TTMB
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 28 février 2025

Boulangerie pâtisserie située dans le centre ville de Saint Raphaël , nous recrutons un boulanger (H/F). Horaires débutant à 4H00 du matin, travail d'équipe. Venez rejoindre notre équipe dynamique et sympathique ! Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP en boulangerie, Débutant(e)s diplômé(e)s bienvenu(e)s. 2 jours de repos en semaine Vous êtes motivé(e) et désireux de travailler dans la bonne humeur et un environnement familial, ce poste est fait pour vous ! Travail de 4 heures à 11 heures Salaire + heures supplémentaires + heures de nuit + heures majorées le dimanche Prime de fin d'année

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1860.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP Boulanger
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Régler les paramètres des machines de cuisson