Sous la responsabilité de la responsable de production, il assure l'encadrement d'un groupe de travailleurs handicapés dans le respect des capacités de chacun, pour l'organisation, la préparation et le service des repas. Il participe pleinement à la démarche de projet personnalisé des usagers, notamment en matière de formation professionnelle. Profil : - Titulaire d'un diplôme de niveau IV dans la restauration - Notion de gestion informatique des commandes - Formation HACCP exigée - TMA souhaité Qualités requises : - Sens du contact humain, capacité d'écoute, capacité à travailler en équipe, initiative, rigueur, organisation, réactivité, attachement aux valeurs et à la culture associative. - Compréhension des enjeux de l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Vous avez impérativement une expérience en restauration et une expérience en tant que moniteur d'atelier de restauration est souhaitée Envoyez votre lettre de motivation impérativement Mme Magalie REYNAL. *** Poste à pourvoir immédiatement. ***