Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la recherche d'un.e futur.e sous-chef.fe pour Les Résistants, notre restaurant historique où nous proposons une cuisine bistronomique et de saison. Son rôle sera de seconder le chef et de mener le service lorsque le chef est absent. Profil/Compétences/Qualités - Cuisinier expérimenté : 4 ans d'expérience requise en cuisine - Expérience en encadrement d'équipe - Autonome - Sensible à notre engagement - Volonté de travailler en cuisine bistronomique - Rigueur et organisation - Professionnalisme Conditions - Contrat de 44h/semaine - Planning sur 4 ou 5 jours - Rémunération selon expériences - Prise de poste : Mars 2025