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Cuisinier / Cuisinière ou commis (H/F) 04 - MANE
Offre n° 188YRGD
Cuisinier / Cuisinière ou commis (H/F)
04 - MANE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 mars 2025
Située dans les Alpes de Haute Provence, à Mane, la Manne céleste recherche une personne motivée pour rejoindre son équipe à temps partiel ou à temps plein. Une trentaine de couvert par service. Nous travaillons les produits frais, des vins bio et nature avec une carte courte influencée par nos voyages. La Manne Céleste est une table conviviale, chaleureuse et de bonne cuisine. Vous gardez votre sang froid lors du coup de feu. Vous êtes méthodique, consciencieux et exigeant en matière d'hygiène. En rejoignant l'équipe, vous y trouverez de la solidarité, de l'exigence, des valeurs vertes et de la bienveillance. Missions : - gestion des stocks, des commandes, de la relation fournisseur - élaboration de la carte (avec produits frais) -connaissance des normes d'hygiène Vous êtes autonome sur votre poste mais vous pourrez être seconder par 2 personnes en cas de besoin ponctuel. CDD 7 mois d'avril à octobre. Le restaurant est fermé tous les midis en juillet et aout. Soyez curieux, venez nous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 15.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en restauration exigéCette expérience est indispensable
Compétences
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
- Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Inspirer, donner du sens
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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