Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains, les baguettes et les pains spéciaux... - Suivre les recettes et les instructions de production pour garantir la qualité et la consistance des produits. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments. - Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements de boulangerie. Exigences: - Capacité à travailler seul en toute autonomie. - Connaissance des techniques de manipulation des aliments et respect des normes d'hygiène alimentaire Horaires alternés matin / après-midi, cuisson en continue. 4h00 - 12h00 / 14h - 18h Boulangerie fermée 2 semaines fin août et 2 semaines fin décembre (Noël, Nouvel an, Samedi après midi, Dimanches et Jours fériés).