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chef de partie cuisine collective (H/F) 11 - LIMOUX
Offre n° 189FCXQ
chef de partie cuisine collective (H/F)
11 - LIMOUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mars 2025
Vos missions : Vous gérer une cuisine de collectivité au niveau de la production et du stock. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous êtes rigoureux(se), avez le sens de l'organisation. Amplitude horaire mini et maxi: 6h30/20h, du lundi au vendredi. Vous êtes accompagné par une première phase de formation interne via le dispositif POEI (préparation opérationnelle à l'emploi avec France Travail)sur l'établissement situé sur Limoux.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
lissé sur l'année - Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
MAISON REVEL
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