Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 11 - CARCASSONNE

Offre n° 189DLVC
Commis / Commise de cuisine (H/F)

11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mars 2025

Missions : Vous préparerez et cuisinerez les mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement pour les services du midi et du soir. Vous devez connaitre et appliquer les règles d'hygiène alimentaires, savoir respecter les consignes. Idéalement doté d'une première expérience en restaurant gastronomique, vous participez au service du midi et du soir (coupure). Vous êtes méthodique, organisé. Vous aurez 2,5 jours de repos par semaine. Prise de poste au 01/07/2025. Ce poste peut vous intéresser ? Vous souhaitez en savoir plus ? Candidatez à cette offre d'emploi pour rencontrer l'employeur lors d'un Job Dating jeudi 3 avril 2025 ! L'heure de convocation et le lieu vous seront confirmés après validation de votre candidature.

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : à définir selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Familles de produits alimentaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Types de viande
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HO- RE- CI

20 à 49 salariés

Vous travaillerez au sein d'un restaurant gastronomique dans un groupe hôtelier de luxe.

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