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- Détail de l'offre 189HRDV
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Chef de partie (H/F) 971 - ST FRANCOIS
Offre n° 189HRDV
Chef de partie (H/F)
971 - ST FRANCOIS - Localiser avec Mappy
Publié le 11 mars 2025
Mission: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production Préparer les ustensiles de cuisine Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques Relever , contrôler, ajuster des mesures Préparer des plats pour le service Dresser des plats pour le service Entretenir l'espace de travail
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- chef de partieCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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