Cuisinier Traiteur H/F

Cuisinier Traiteur H/F 68 - CERNAY

Offre n° 189JXXP
Cuisinier Traiteur H/F

68 - CERNAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mars 2025

Nous sommes une boucherie charcuterie traiteur et recherchons un Cuisinier Traiteur H/F pour compléter l'équipe de 3 personnes déjà en place. Missions : - aide à la préparation de diverses plats cuisinés, préparations de salade - nettoyage. Profil recherché : - connaissances des normes d'hygiène en cuisine Contrat : - contrat sur 4 jours soit 35 heures (lundi, mardi, jeudi, vendredi) - prise de poste : immédiate Horaires : - lundi et jeudi : 8h à 18h - mardi et vendredi : 7h à 16h

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - cuisine / traiteur / normes hygiènesCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

CHEZ ELODIE

3 à 5 salariés

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