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BOULANGER/BOULANGERE PAIN BIO AU LEVAIN (H/F) 84 - LAURIS
Offre n° 189QGJQ
BOULANGER/BOULANGERE PAIN BIO AU LEVAIN (H/F)
84 - LAURIS - Localiser avec Mappy
Publié le 17 mars 2025
Tu aimes la valeur travail, tu es organisé.e et tu as un bon relationnel. Débutant.es, reconversion, envie de changement de vie, tu es la/le bienvenu.e. Haut les pains ! recrute un.e boulangèr.e à temps plein en CDI (35h / hebdo) Equipe de 3 boulangers, 2 boulangères, 1 apprentie, 2 vendeuses et 1 gérant polyvalent. La production est divisée en 3 postes tournants chaque semaine, pour rendre ce métier encore plus varié. Chaque boulanger(e) réalisera les 3 postes suivants : 1 - Pain de campagne au levain Nous travaillons au levain liquide de seigle, sonde T°C,rabats ,farine Pichard, lecture des analyses farines, pétrin Salva 125, four fringand 6h30 - 15h00 - Pause 30'. 2 - Brioches et divers Tressage brioches, boulage pompes, torsade Popeyes, Focaccia,...Vente de 13h30 à 15h30. 6h30 - 15h00 - Pause 30'. 3 - Baguettes magiques Diviseuse, façonneuse, pétrissage pâte,... 6h00 - 14h00 - Pause 30'. Un 4ème poste de Canestrelli et crackers, de temps en temps. (1 fois / 2 mois) Le planning est établi en avance, sur 5 semaines, pour que chacun.e puisse bénéficier de plusieurs week-end de repos. (1 ou 2 WE par mois) Toujours 2 jours de repos consécutifs, en semaine, selon planning Transition et apprentissage, avec accompagnement pendant 1 à 4 mois selon expérience. Prime de fin d'année Prise de poste entre Avril 2025 et juin 2025. Tu souhaites avoir plus d'informations ? Je reste à ta disposition au 06 49 86 51 28 ou par email : ecrire@haut-les-pains.fr
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 13.3 Euros
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
HAUT LES PAINS ! BOULANGERIE EN PROVENCE
6 à 9 salariés
M. PASCAL COUTAZ
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