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Chef de cuisine (H/F) 974 - Saint-Paul
Offre n° 189QZHB
Chef de cuisine (H/F)
974 - Saint-Paul - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mars 2025
En tant que Chef de cuisine, vous élaborerez votre carte. Vous vous attacherez à proposer une cuisine élaborée à partir de produits frais pour une clientèle individuelle ou de groupes. (Mariages, cocktail dînatoire, fêtes de familles, ) Vous encadrerez une équipe de 3personnes. Les compétences requises pour ce poste sont : * Être responsable de la bonne organisation de son équipe de travail tant au niveau de la qualité des prestations à la clientèle, que de la productivité, du respect des règles d'hygiène de sécurité et de qualité alimentaire, de la bonne gestion du temps de travail en lien avec la législation en vigueur, ainsi que de la cohésion de son équipe. * Sens de la communication et du travail en équipe. * Autonomie dans l'élaboration de votre carte, dans l'organisation des différents secteurs de cuisine, dans le contrôle des marges et la gestion des stocks Avoir des connaissances en anglais
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros à 3600.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Inspirer, donner du sens
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
IPANEMA CAFE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme AIDA RODRIGUES
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