Offre n° 189RLLY
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

31 - VILLEMUR SUR TARN - Localiser avec Mappy

Publié le 18 mars 2025

Au cœur de Villemur sur Tarn (en Haute-Garonne, entre Montauban et Toulouse), l'EHPAD Saint-Jacques, établissement de la Fonction Publique Hospitalière accueille 90 résidents. Vous cherchez à faire la différence dans un environnement chaleureux et solidaire ? Rejoignez notre équipe en tant que cuisinier en établissement public au sein d'une équipe composée d'hommes et de femmes engagés pour le bien être des résidents ! Sous l'autorité directe du responsable cuisine vous serez amené à effectuer les tâches suivantes : - Réalisation des cuissons et des mixés - Réalisation des cuissons à basse température - Réalisation des préparations froides - Remise en température des produits - Suivre les préconisations des fiches techniques - Réalisation de l'auto-contrôle et les enregistrer, Méthode (HACCP). - Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides - Réalisation du nettoyage et la désinfection, Méthode (HACCP). Horaires en continus en 7h30 et 1 week-end/3

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

37H30 Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

E.H.P.A.D SAINT JACQUES

100 à 199 salariés

Au cœur de Villemur sur Tarn (en Haute-Garonne, entre Montauban et Toulouse), l EHPAD Saint-Jacques, établissement de la Fonction Publique Hospitalière accueille 90 résidents. Le personnel soignant formé est composé de femmes et d hommes engagés dans un même objectif : la qualité de vie des résidents. Les soignants travaillent dans des locaux rénovés, avec du matériel adapté. Entre lieu de vie et lieu de soins le résident est au cœur de son accompagnement