L'Adjoint(e) au Directeur d'Exploitation exerce des responsabilités variées et contribue à la réalisation des objectifs et des stratégies définies par son supérieur hiérarchique. Principaux rôles et missions: Seconder et épauler le Directeur exploitation dans la gestion quotidienne des opérations de l'entreprise Assurer l'application des procédures Surveiller et analyser les performances et les progrès des différents services sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation Établir des rapports sur les résultats de l'exploitation et les soumettre à son responsable en participant à leur analyse Superviser les opérations des prestataires externes à l'entreprise Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire La personne qui secondera le Directeur d'Exploitation devra : Organiser son travail selon les priorités et objectifs Faire preuve de rigueur et de précision Faire preuve de réactivité en cas d'imprévus et hiérarchiser ses actions en fonction de leur degré d'urgence ou d'importance Savoir transmettre les informations montantes et descendantes Maitriser l'outil informatique Avoir des capacités d'encadrement Idéalement , la personne qui occupera cette fonction devra connaitre le secteur d'activité du commerce de gros alimentaire Horaires (travail le samedi, 2x8, etc...) : du mardi au samedi (incluant des heures de nuit) AEROMIN