Offre n° 189TFFH
Agent polyvalent cuisine centrale - Saisonnier (H/F)

Actualisé le 19 mars 2025

La commune du Lavandou recrute pour la saison 2025 un agent saisonnier pour renforcer les équipes de la cuisine centrale. La cuisine centrale fabrique, du lundi au vendredi, les repas en liaison froide pour le portage à domicile des aînés et en liaison chaude pour la crèche et les enfants du centre de loisirs. Temps de travail : 35h00 avec recours occasionnels aux heures supplémentaires les week-end et jours fériés Horaires de travail : Du lundi au vendredi sur l'amplitude 07h00 - 15h00 Nombre de postes : 1 Poste à pourvoir : Du 1er juillet au 31 août 2025 Date limite des candidatures : 1er mai 2025 Missions et activités du poste - Réception des livraisons et vérification des marchandises - Préparation des marchandises (nettoyage, déconditionnement, épluchage, mise en barquette) - Conditionnement des repas en liaison froide (mise en barquette) - Plonge manuelle ou automatique - nettoyage des locaux et respect des normes HACCP Qualités relationnelles/savoir être - Ponctualité - Rigueur - Autonomie Conditions de rémunération 1644 euros nets incluant les congés payés + heures supplémentaires Candidatures à envoyer avec CV, lettre de motivation par mail à recrutement@le-lavandou.fr

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : 1644 nets incluant les congés payés

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Agent polyvalent de restaurationCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Plonge manuelleCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Conditionner des produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gestes et postures de manutention
Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
Préparer des plats culinaires
Préparer, assembler des plats simples
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réaliser un service en salle
Techniques de conservation des aliments
Techniques de liaison chaude/froide