Votre mission : assurer le service et la tenue de la cuisine, avec une belle intention. - Gestion de la cuisine, production et mise en place, tenue des postes passe, froid ou chaud pendant le service, dressage et envoi des assiettes - Participation à l'élaboration et/ou amélioration des recettes (nouvelles créations ou recettes existantes) - 100% végétal - en collaboration avec la cheffe - Rangement des stocks, inventaires, étiquetage, suivi des rotations FIFO et des DLC - Nettoyage de la cuisine, de la plonge, entretien du matériel, respect des normes HACCP Pour ce poste vous devez : - Avoir une expérience en cuisine professionnelle et végétale - Avoir une bonne gestion du rush et une vision globale de la cuisine, être capable de communiquer et de travailler à plusieurs. - Vous avez un bon relationnel, de la bienveillance et de l'entrain. - Aimer ce que vous faites Les points positifs (mais pas indispensables) - Être créatif et force de proposition en cuisine, prendre plaisir à apprendre et à créer ou améliorer des recettes - Être sensible à l'écologie et à la lutte contre le gaspillage alimentaire - Connaître les bases de la cuisine et pâtisserie végétalienne et comprendre les attentes des clients. Pas besoin d'être vegan, nous sommes ouverts à tous les profils tant que vous vous intéressez vraiment à ce type de cuisine. Contrat : CDI - 39h Temps plein sur 5 jours. Travail uniquement en journée Pas de coupure. Avantages : - Repas pris en charge - Heures supplémentaires majorées - Réductions tarifaires Merci de joindre votre présentation expliquant votre candidature et votre motivation pour ce poste. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ net par mois