Offre n° 190HSHB
Cuisinier / Cuisinière

Actualisé le 28 mars 2025

Restaurant de plage situé dans le Sud de la Martinique recherche des cuisinier(e)s afin de renforcer son équipe en place durant la saison. Vos missions seront les suivantes: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Réception des commandes 200-300 couverts jours Contrat saisonnier Nous recherchons des candidats disponibles de suite et/ou pour la saison estivale Base horaire 35h ou 39h, pas de coupure, 2 jours de repos consécutif Salaire intéressant, poste à pourvoir de suite Possibilité de logement Profil polyvalent, autonome, ponctuel, sérieux, focalisé sur la satisfaction client Formation HACCP fortement recommandé

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Station debout prolongée

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparation de sauces de base
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser la préparation des produits culinaires