Offre n° 190MMMM
PÂTISSIER H/F
62 - MONTREUIL - Localiser avec Mappy
Publié le 02 avril 2025
En activité depuis 6 ans, notre entreprise compte plus de 20 collaborateurs et exploite 2 boulangeries. En pleine expansion ,nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre l'équipe du P'tit Talmelier à Ecuires ou Beutin. Vos missions: - Réaliser la production des pâtisseries. - Conception réalisation d'entremets sucrés. - Décoration et finitions des productions. - Elaboration de nouvelles préparations. - Réalisation de pâtes. - Entretien et nettoyage du laboratoire. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. PROFIL REQUIS: CAP Pâtisserie exigé. Vous possédez idéalement une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire (hors apprentissage). Qualités personnelles : Créativité, rigueur, minutie et passion du métier. Disponibilité nécessaire : - travail posté : matin, après midi, nuit - 2 jours de repos par semaine dont le mercredi. CONTRAT PROPOSÉ: CDI Temps plein : 35 heures par semaine + heures supplémentaires. Démarrage : dès que possible. La rémunération sera négociée selon votre expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Négociable selon votre expérience.
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - dans un poste similaire.Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - CAP Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Préparer des repas
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
Proch'Emploi
10 à 19 salariés
Mme Bérangère RIDEZ
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