La résidence familiale de vacances - LES PINS PENCHES recherche un(e) Second / Seconde de cuisine ou Commis / Commise de cuisine. Possibilité de logement. poste à pourvoir de début mai à fin octobre. Le contrat pourra être renouvelé en fonction des besoins de l'activité et en prévision du départ à la retraite de la cheffe de cuisine. Evolution possible vers le poste de Chef/cheffe de cuisine. Vous rejoignez la cuisine de l'établissement composée d'une cheffe de cuisine et une plongeuse/commise. Vous serez en charge d'assister la cheffe de cuisine. Vous pourrez également assurer la gestion du service en autonomie en l'absence de la cheffe. - garantir la qualité et continuité des repas servis - assurez la préparation des repas - participer au bon fonctionnement global de la cuisine - préparer les menus - participez occasionnellement à la plonge (haute saison) - maintenir la propreté et le respect des normes d'hygiène Vous assurez les services du midi et du soir avec coupure. Les horaires sont amenées à évoluer sur trois ou quatre services du soir uniquement. Fin du service en cuisine à 14H le midi et à 22H le soir. Un jour et demi consécutif de repos hebdomadaire. Des horaires supplémentaires sont à prévoir jusqu'à 42H hebdomadaire. Elles seront payées ou compensées.