Chef /Cheffe de Cuisine H/F 44 - ST NAZAIRE
Offre n° 190QSBC
Chef /Cheffe de Cuisine H/F
44 - ST NAZAIRE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 avril 2025
Nous recherchons notre futur Chef (fe) de cuisine pour notre restaurant sur le front de mer de Saint-Nazaire. Vous aurez pour mission la préparation de plats , au niveau des plats chauds et froids, Vous aurez aussi à gérer les commandes et les stocks, de créer la carte et les menus en collaboration avec le directeur du restaurant. Nous accueillons une clientèle raffinée, fidèle à notre cuisine traditionnelle revisitée proposée dans un cadre cosy et chaleureux. Vous travaillerez du mardi au samedi, de 10h à 15h dont une pause déjeuner et 18h à 23h dont aussi une pause diner. vous bénéficiez donc de 2 jours consécutifs de repos par semaine (dimanche et lundi). Pour candidater vous pouvez soit venir avec votre CV directement au restaurant soit me contacter par téléphone.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- négociation possible selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - dans la restaurationCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
RESTAURANT LE 16
1 ou 2 salariés
- Site internet
- https://www.restaurant-le-16.fr
Depuis 2011, notre restaurant "le 16" accueille ses clients sur le front de mer à Saint-Nazaire.Dans ce cadre idéal, Jean-Daniel HOUSSAY, maître restaurateur propose de découvrir sa cuisine traditionnelle revisitée. Décoration intérieure cosy et terrasse en bord de plage participent d'une atmosphère à la fois raffinée et chaleureuse. M. jean-daniel houssay 0660284647
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