Chef de partie tournant / tournante 05 - ST JULIEN EN CHAMPSAUR
Offre n° 190RKGW
Chef de partie tournant / tournante
05 - ST JULIEN EN CHAMPSAUR - Localiser avec Mappy
Publié le 04 avril 2025
Nous recherchons un ou une chef/fe de partie pour venir compléter notre équipe de cuisine. La personne sera en charge de sa partie et devra veiller à la bonne exécution des recettes données par le chef de cuisine, de la bonne application des règles d'hygiènes et de la gestion des stocks de son poste. Nous cherchons un/e candidate/t motivé(e), sérieux/se et ayant l'esprit d'équipe. Notre établissement est labellisé MAITRE RESTAURATEUR et est géré par des professionnels (pas des investisseurs), nous sommes tournés vers la transmission et avons une volonté affirmé de respecter les codes de la professions. Chez nous le travail est une valeur, pas un passe temps. Nous cuisinons frais au quotidien et en local. Ce poste est une aubaine pour toute personne passionnée qui souhaite exprimer ses compétences tout en continuant à apprendre. Notre chef a eu une carrière riche dans des établissements de renom (étoilés Michelin et grands groupes hôteliers internationaux), il aime les gens sérieux et volontaire, la technique ça s'apprend. Votre savoir être primera donc sur votre savoir faire, si cela peut vous rassurer. ** Logement possible ** Horaires en services coupés, contrat CDD de 39H du 15 Juin 2025 au 29.09.2025
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail en journée
- Salaire
- Hébergement
- selon profil du/de la candidat/e
Profil souhaité
Expérience
- 18 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
HOTEL LES CHENETS
6 à 9 salariés
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