Offre n° 190SVQQ
Chef de cuisine (H/F)
06 - MENTON - Localiser avec Mappy
Publié le 07 avril 2025
Le restaurant L'ONDA situé au bord de mer recherche activement un Chef de Cuisine h/f pour rejoindre notre équipe dynamique et talentueuse. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, cette opportunité pourrait être idéale pour vous. Vos missions : Préparation et réalisation des repas Profil recherché : Vous êtes autonome et savez gérer une équipe (4 personnes hors saison). Services environ 50-100 couverts hors saison. Esprit d'équipe et sens de l'organisation. Poste en coupures avec 1.5 jours de repos. Rémunération attractive avec possibilité d'évolution. Poste non logé. Nous sommes impatients de découvrir de nouveaux talents et de les intégrer à notre équipe pour offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- 2500 € net selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
L'ONDA
6 à 9 salariés
Mme Carmela CARTARRASA
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