Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 13 - EYRAGUES

Offre n° 191CZFS
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

13 - EYRAGUES - Localiser avec Mappy

Publié le 15 avril 2025

Pâtisserie fine, travail uniquement avec des fruits frais et de saison , Vous êtes passionné par la pâtisserie , force de proposition, créatif et d'une bonne capacité d'adaptation vous serez notre prochain talent :) ! Vos missions seront les suivantes : - Effectuer les montages et décoration des produits pâtissiers - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et entretien des espaces de travail - Fonçage de tartelettes - Viennoiserie maison - Vous êtes créatif et minutieux - Vous avez le sens de l'esthétique - Glacerie , Chocolaterie Type d'emploi : Temps plein, Accepte apprenti en BTM. Possibilité de logement. * Période de travail de 8 Heures * Travail du matin ou d'après midi * 2 jours de repos consécutif Type d'emploi : Temps plein, CDI * primes d'intéressement

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • SELON EXPERIENCE
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - EXPERIENCE DE 3 ANS OBLIGATOIRECette expérience est indispensable

Compétences

  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conditionner des produits
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • S'adapter aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

Patisserie Annabelle MAINE

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