Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 30 - NIMES

Offre n° 191FZCB
Commis / Commise de cuisine (H/F)

30 - NIMES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 avril 2025

L'Hippopotamus, restaurant de cuisine traditionnelle (350 couverts/jour) recherche des commis de cuisine pour compléter ses équipes. Sous la responsabilité du chef, vos missions seront les suivantes : - Vous serez en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus. - Vous participerez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle). - Membre à part entière de l'équipe, vous serez acteur de la fluidité du service. - Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie. - Vous respecterez les directives données par les responsables de cuisine. - Vous effectuerez le rangement des marchandises. Profil: Disponibilité, esprit d'équipe. Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur. Horaires coupés, midi et soir. 2 jours de repos par semaine. Travail le week-end Évolution possible en fonction des compétences Vous justifiez d'une première expérience de plus d'un an sur le métier de commis. CDI 35 heures/hebdomadaire Formation assurée en interne. 3 postes à pourvoir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1820.04 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Commis de cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Maintenir une communication efficace avec la directionCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
  • Savoir gérer son stress lors des périodes de rushCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Langue

  • Français

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

HIPPOPOTAMUS NIMES

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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