Cuisinier ou chef de cuisine ( H / F) (H/F)

Cuisinier ou chef de cuisine ( H / F) (H/F) 83 - BARJOLS

Offre n° 191GCZS
Cuisinier ou chef de cuisine ( H / F) (H/F)

83 - BARJOLS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 avril 2025

Toto Vino est un restaurant situé à Barjols qui travaille des produits bruts, frais et locaux. La cuisine est créative et inventive. Le restaurant propose une large sélections de vins, bio et natures. Le cuisinier : prépare les plats en cuisine. Il élabore les menus il gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle. Le cuisinier prévoit ses achats et passe les commandes. Il contrôle les livraisons à la réception des marchandises. Il applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le chef de cuisine : Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon le poste et l'ancienneté
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de préparations culinairesCette compétence est indispensable
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelleCette compétence est indispensable
  • CAP ou BEP des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TOTO VINO

Site internet
https://www.instagram.com/totovinobarjols/

Toto Vino, situé à Barjols, est un restaurant qui travaille des produits bruts, frais et locaux. M. Thomas Bachir 0647064865

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres