Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 38 - LES DEUX ALPES
Offre n° 191GRWK
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
38 - LES DEUX ALPES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2025
Pour notre auberge familiale de 50 couverts située dans l'Oisans sur la routes du col du Galibier et de la station de ski des 2 Alpes nous recherchons notre chef.fe de cuisine/ Aubergiste. Nous sommes situés au sein d'un hameau traditionnel typique de nos montagnes. Notre auberge est couplée à un gîte de groupe de 50 lits, nous proposons aussi la demi pension et pension complète sur demande. Nous proposons à nos clients habitués, randonneurs, vacanciers et sportifs des plats simples et copieux. Vous maitrisez la cuisine traditionnelle française et montagnarde et travaillez les produits frais et locaux? Ce poste est pour vous. Vous maitrisez l'HACCP, les commandes et le suivi des coûts. Vous travaillerez seul accompagné d'extras en renfort. Le poste sera logé pour la saison de mai à fin octobre. Contrat 42h, allant jusqu'à 45h en haute saison.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
45H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - HACCP Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LA MANSIO DE BONS
M. STEPHANE GALLAND
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