L'Hôtel L'Escalet est un établissement 4 étoiles situé entre la Provence et le Golfe de Saint-Tropez, offrant un cadre idyllique au cœur du domaine protégé de L'Escalet, à Ramatuelle. Niché entre mer et nature, l'hôtel propose des chambres et suites élégantes, une piscine à débordement chauffée, ainsi qu'un service de restauration mettant à l'honneur des produits locaux. Nos clients profitent d'une expérience unique, alliant détente, confort et raffinement, avec un service discret et attentif. VOS MISSIONS Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe et assurer les missions suivantes : - Elaborer, réaliser, dresser et envoyer l'ensemble des plats proposés à la carte - Préparer et dresser des plats chaud et froid avec ou sans cuisson ; - Gérer les commandes et les stocks (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.) ; - Gérer les ratios ; - Gérer l'ensemble du travail et du nettoyage en cuisine et connaissant les normes HACCP. VOTRE PROFIL Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et soucieuse de la qualité du service en cuisine. - Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des consignes. - Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe. - Dynamisme et réactivité. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Une première expérience en cuisine serait un plus. LES CONDITIONS D'EMBAUCHE - Poste en CDD saisonnier - non logé - Disponibilité : Dès que possible - Lieu : Hôtel L'Escalet, Ramatuelle (Var) - 2500€ net mensuel (base 42h hebdomadaire)