Fondée en 2009 par Olivier et Pierre-Yves, Mongoo est une enseigne de restauration ultra rapide. Spécialisée dans la salade sur mesure, elle propose des produits ultra-frais et variés, préparés chaque matin pour une fraîcheur optimale. Les 9 restaurants, basés à Paris et à Courbevoie-La-Défense, sont ouverts du lundi au vendredi (uniquement le midi), pour le plus grand bonheur de notre clientèle de bureau. Nous recherchons activement un(e) Leader d'Equipe pour travailler dans l'un de nos restaurants parisiens, et participer au développement de l'entreprise ! Vous êtes en soutien au manager. Vos responsabilités seront : - Réceptionner les marchandises (vérifier la qualité et la quantité des produits) - Ranger les marchandises - Réaliser la préparation culinaire et mettre en place l'offre - Préparer et servir les salades des clients - Veiller au bon déroulement du service - Assurer une relation clientèle exemplaire et conviviale - Effectuer la clôture caisse - Ouvrir et fermer le restaurant Vous assurez la gestion directe des employés polyvalents Horaire : 7heures par jour compris entre 6h00 et 15h30 du lundi au vendredi. Votre profil - Vous êtes animé par le challenge et la satisfaction client - Bon(ne) communiquant(e), vous encouragez l'équipe vers l'atteinte des objectifs - Votre exemplarité, votre leadership et votre exigence font de vous un Leader reconnu